|  |
| | |
| | "Высшее наслаждение - творить!" |
Наш многолетний опыт работы показывает, что клиент редко отдает предпочтение лишь одной какой-то кухне. Множество факторов влияет на человека при выборе блюд: путешествия, семейные гастрономические традиции, статус мероприятия, желание сотворить нечто особенное в присутствии гостей (cooking-show) и т.д. Мы стараемся учесть все нюансы.
С нашей точки зрения традиционная русская кухня в сочетании с модными европейскими тенденциями и есть гармоничное застолье. Привычная с детства еда, приготовленная с учетом современных технологий и высококачественных продуктов, приобретает новое звучание. А средиземноморская кухня, основанная на обилии фруктов и овощей, трав, даров моря и оливкового масла, сделает застолье по-настоящему праздничным. Карпаччо из лосося с фенхелем, королевские креветки с рукколой легко уживаются на одном столе с белыми грибочками и блинами с зернистой икрой.
Главное – качество продуктов, сохранение их полезных свойств, вкус и, конечно, достойная подача. В наш динамичный век легко увлечься «быстрыми технологиями» - концентраты, заморозка, полуфабрикаты. Но мы дорожим своей репутацией и бережем здоровье наших клиентов.
В меню довольно много авторских блюд. Все гастрономические удовольствия готовятся под пристальным вниманием нашего шеф-повара.
|
|
|
